गर्मियां शुरू होते ही हमारा गला सूखने लगता है, और कुछ ठंडा पीने का मन करने लगता है. यदि ऐसे में हमें गन्ने का रस मिल जाए तो फिर बात ही क्या. गन्ने का गर्मियों में सबसे ज्यादा बिकता है क्योंकि यह केवल स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी काफी लाभदायक होता है जिसमें प्राकृतिक तौर पर मीठा पाया जाता है.
अक्सर हम गर्मियां शुरू होने के साथ ही जगह जगह पर ताजा गन्ने के रस का स्टॉल देखते हैं जहां पर बहुत ही सस्ते दामों पर हमें अपनी प्यास बुझाने के लिए इसका एकदम फ्रेश और स्वादिष्ट रस मिल जाता है जिसको पीने से ना तो हमारा पेट बढ़ता है और ना ही हमें मीठे से होने वाली परेशानियों का सामना करना पड़ता है. क्योंकि गन्ने का रस कैलोरी लैस होता है जिसको पीने से हमारा फैट नहीं बढ़ता और हम एकदम फिट बने रहते हैं.
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गन्ने के रस में पाए जाने वाले पौष्टिक तत्व
1 गिलास गन्ने के रस में 111 कैलोरी, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.27 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम डाइटरी फाइबर होता है इसलिए यह तेजी से वजन घटाता है। इसके अलावा गन्ने में प्रचुर मात्रा में मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, जस्ता और पोटेशियम और विटामिन ए, बी-कॉम्प्लेक्स और सी भी पाया जाता है। गन्ने में फैट नहीं होता है। यह एक 100% नेचुरल ड्रिंक है। इसमें लगभग 30ग्राम नेचुरल शुगर होती है।
जूस पीने का सही समय व तरीका
मोटापा कम करने के लिए इसमें नींबू निचोड़कर एक चुटकी काला नमक डालकर सुबह नाश्ते या दोपहर के लंच में पीएं। वहीं वर्कआउट के बाद या गर्मी से आने पर गन्ने का रस पीना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। ऐसा करने से गन्ने का रस शरीर से निकल चुके नमक को बनाने में मदद करता है।
गन्ने के जूस के फायदे |Sugarcane Juice Benefits in Hindi
गन्ने के जूस के फायदे तुरंत एनर्जी देते हैं |Sugarcane Juice Benefits Gives Instant Energy
गर्मियों में गन्ने का जूस वाला आपको हर चौराहे पर आसानी से मिल जाएगा। अगर आप गर्मी में आप घर से बाहर हैं तो जरुरी है कि आप अपने आपको हाइड्रेट रखें। इसका मतलब है कि शरीर में पानी की कमी ना होने दें। शरीर में पानी की कमी दूर करने के लिए गन्ने के रस का सेवन किया जा सकता है। गन्ने में सिंपल शुगर पाई जाती हैं जो शरीर के द्वारा आसानी से अब्जॉर्ब की जा सकती हैं। इसी कारण से गन्ने के जूस के फायदे (sugarcane juice benefits) तुरंत एनर्जी देने के लिए जाने जाते हैं। शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए नींबू पानी, नारियल पानी का सेवन भी किया जा सकता है।
गन्ने का रस स्वस्थ डाइजेशन के लिए | Benefits Of Sugarcane Juice For Healthy Digestion
अगर आपको आमतौर पर पेट की परेशानियां रहती हैं जैसे कि कब्ज, गैस आदि तो गन्ने के जूस के फायदे (sugarcane juice benefits) अपनी डाइट में जरुर शामिल करें। गन्ने के रस में फाइबर, शुगर आदि पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जो स्वस्थ तरीके से डाइजेशन प्रोसेस पूरा करने में मदद करते हैं। गन्ने का जूस (ganne ka juice) पीने से अधिकतर पेट की परेशानियां दूर रहने में मदद मिलती है।
गन्ने के जूस के फायदे सेहतमंत लिवर के लिए |Sugarcane Juice Benefits For Healthy Liver
गन्ने के जूस के फायदे (sugarcane juice benefits) लिवर के लिए खासतौर पर जाने जाते हैं। गन्ने का जूस (ganne ka juice) लिवर को सही और स्वस्थ तरीके से काम करने में मदद करता है। पीलिया एक ऐसी बीमारी है जिसके होने पर लिवर पर सबसे ज्यादा असर पड़ता है। पीलिया होने पर गन्ने के जूस पीने की सलाह दी जाती है क्योंकि पीलिया होने पर गन्ने के जूस के फायदे (sugarcane juice benefits) कई सारे प्राप्त होते हैं। गन्ने के जूस के फायदे शरीर में इलेक्ट्रोलाइट का बैलेंस बनाए रखने में मदद करते हैं जिससे लिवर किसी भी तरह के इंफेक्शन या बीमारी से बचा रहता है।
गन्ने के रस के फायदे स्वस्थ किडनी के लिए |Benefits Of Sugarcane For Healthy Kidney
किडनी का काम पूरे शरीर में स्वस्थ खून देना है इसलिए किडनी के स्वास्थ्य के बारे में भी सोचने बेहद जरुरी है। गन्ने के जूस में प्राकृतिक रूप से कोलेस्ट्रॉल, सोडियम, सैचुरेटिड फैट कम होता है और इन सभी के कम होने के कारण किडनी स्वस्थ रहती है और अच्छे से काम करती है।
गन्ने का जूस सामान्य ब्लड प्रेशर के लिए (Sugarcane Juice Benefits For Regulating Blood Pressure)
जी हां, ब्लड प्रेशर सामान्य बनाए रखने के लिए गन्ने के जूस के फायदे (sugarcane juice benefits) भी हैं। यह सभी को पता है कि ब्लड प्रेशर सामान्य बनाए रखने के लिए पोटैशियम को जाना जाता है। और आपको बता दें कि गन्ने के जूस में अच्छी मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर सामान्य बनाए रखने में मदद करता है। ब्लड प्रेशर सामान्य बने रहने से कई बीमारियां होने के आसार कम हो जाते हैं।
गन्ने के जूस के फायदे गले के लिए (Benefits Of Sugarcane Juice For Sore Throat)
गले में खराश या जलन होने पर गन्ने के जूस के फायदे (sugarcane juice benefits) मदद कर सकते हैं। गन्ने का जूस (ganne ka juice) एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो इंफेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं। इसके साथ ही गन्ने के जूस में विटामिन सी भी पाया जाता है जो गले की खराश दूर करने के लिए जाना जाता है। गले में खराश होने पर गन्ने के जूस का सेवन करें और जल्द राहत पाएं।
गन्ने के रस के फायदे वजन कम करने के लिए (Sugarcane Juice For Weight Loss)
गन्ने के जूस में फाइबर पाया जाता है जो वजन कम करने के लिए जाना जाता है। फाइबर का सेवन करने से भूख कम लगती है जिससे आप बार- बार खाना नहीं खाते हैं। बिना समय के खाना खाने से वजन बढ़ता है। लेकि अगर आप फाइबर का सेवन करेंगे तो वजन कम होने में मदद मिलेगी। गन्ने के जूस का सेवन सही मात्रा में ही करें क्योंकि इसमें शुगर भी होती है जो वजन बढ़ने का कारण बन सकती है।
गन्ने के जूस के फायदे बुखार के दौरान (Benefits Of Sugarcane Juice During Fever)
अगर बुखार के समय आपको कुछ खाने का मन नहीं है तो आप गन्ने का रस पी सकते हैं। गन्ने के जूस के फायदे (sugarcane juice benefits) बुखार में काम आ सकते हैं क्योंकि गन्ने का रस एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो फ्री रेडिकल और इंफेक्शन से लड़ने में मदद करता है। आपको बता दें कि जब शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा कम होती है तब शरीर में फ्री रेडिकल आ जाते हैं और स्वस्थ सेल के साथ मिलकर बीमारी देते हैं। गन्ने का रस शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा सही बनाए रखता है जिससे फ्री रेडिकल से होने से वाले खतरे के आसार कम हो जाते हैं।
गन्ने के रस के फायदे मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए (Sugarcane Juice Benefits Helps In Development Of Bones And Teeth)
यह बात सच है कि दांत और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए दूध के फायदे कई सारे हैं। लेकिन इसके साथ ही गन्ने के रस में भी कैल्शियम पाया जाता है जो दांत और हड्डियों को मजबूत करने के लिए जाना जाता है। सही मात्रा में गन्ने के रस का सेवन करने से दांत और हड्डियों को मजबूत करने में मदद मिलती है।
गन्ने के जूस के फायदे स्वस्थ दांतों के लिए (Benefits Of Sugarcane Juice For Healthy Mouth)
अगर आपको दांतों से जुड़ी परेशानी है जैसे कि सांस में बदबू या फिर दांतों में सड़न, इन सभी के लिए गन्ने के फायदे आपके काम आ सकते हैं। गन्ने के रस में मिनरल्स जैसे कि कैल्शियम और फास्फोरस पाए जैते हैं जो इन परेशानियों से दूर रखने में मदद करते हैं। सही मात्रा में गन्ने का रस पीने से दांत मजबूत होने में मदद मिलती है। गन्ने के जूस में कैल्शियम होता है जो दांत और हड्डियों के लिए लाभदायक होता है।
गन्ने के रस के फायदे त्वचा के लिए (Sugarcane Juice Benefits For Skin)
गन्ने में प्राकृतिक रूप से अल्फा हाइड्रोक्सी एसिड पाया जाता है जो त्वचा के लिए लाभदायक माना जाता है। गन्ने का रस का सेवन करने से त्वचा से जुड़ी कई परेशानियां दूर होने में मदद मिलती है जैसे कि मुहांसे, झर्रियां, बढ़ती उम्र के आसार, त्वचा में नमी बनी रहना आदि। गन्ने के जूस के फायदे त्वचा (sugarcane juice benefits for skin) पर सीधा लगाकर भी लिए जा सकते हैं।
गन्ने के रस क कैसे इस्तेमाल करें
त्वचा के लिए गन्ने के रस का इस्तेमाल करने के कई तरीके हैं। गन्ने के रस में शहद या हल्दी या मुल्तानी मिट्टी का इस्तेमाल कर सकते हैं। इन तीनों में से कोई एक सामग्री अपनी सुविधा के अनुसार गन्ने के रस में मिलाएं और पेस्ट बना लें। पेस्ट बनाने के बाद इसे अपने चेहरे पर लगाएं और सूखने के बाद पानी से धो लें। ऐसा करने से त्वचा में नमी बनी रहती है और त्वचा को कई पौष्टिक तत्व भी मिल जाते हैं। यह पेस्ट आप हफ्ते में एक बार लगा सकते हैं।
गन्ने के जूस के नुकसान |Side Effects Of Sugarcane Juice in Hindi
गन्ने के जूस के फायदे (sugarcane juice benefits) कई सारे हैं और इनको आप तभी ले सकते हैं जब आप गन्ने के जूस का सेवन सही मात्रा में करेंगे। आपको बता दें कि गर्मियों की इस एनर्जी ड्रिंक के नुकसान भी हो सकते हैं अगर आप इसका सेवन अधिक मात्रा में करेंगे। गन्ने के रस का सेवन अधिक मात्रा में करने से गन्ने के जूस के नुकसान भी हो सकते हैं। गन्ने के जूस के नुकसान (side effects of sugarcane juice) से जुड़ी जानकारी नीचे से प्राप्त कर सकते हैं।
- एक दिन में दो गिलास से ज्यादा गन्ने के जूस का सेवन ना करें। अधिक मात्रा में गन्ने का जूस (ganne ka juice) पीने से ज्यादा शुगर का सेवन होता है।
- डायबिटीज से गुजर रहे लोगों को गन्ने के जूस का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि ऐसा करने से शुगर लेवल बढ़ जाता है।10 मिनट से ज्यादा गन्ने के जूस को फ्रिज में ना रखें।
- तुरंत निकाला गया गन्ने के जूस का सेवन करें। ज्यादा समय के लिए निकले गन्ने का जूस (ganne ka juice) पेट की परेशानी दे सकता है।
- अगर हो सके तो घर में निकाले गए गन्ने के जूस का सेवन करें। सड़क किनारे गन्ने के जूस में धूल- मिट्टी, गंदगी, किटाणु होने के आसार बहुत ज्यादा होते हैं।
आखिर में
गर्मियों में गन्ने का रस दिन में एक बार मिल जाए तो गर्मियों का मौसम भी अच्छा लगने लग जाता है। गन्ने के जूस के फायदे कई सारे हैं अगर इसका सेवन सही मात्रा में किया जाए। जैसे कि सामान्य ब्लड प्रेशर, स्वस्थ लिवर, मजबूत हड्डियां और दांत, निखतती त्वचा आदि। वैसे तो गन्ने के रस के नुकसान बहुत कम हैं लेकिन इनका भी ध्यान रखना जरुरी है। दिन में एक गिलास गन्ने का रस आपको तुरंत एनर्जी देने में मदद करता है। गर्मियों में गन्ने के जूस का सेवन अवश्य करें और स्वस्थ रहें।