गर्मी के मौसम में क्या खाना चाहिए हिंदी में

दोस्तों गर्मी का मौसम शुरू हो गया है और ऐसे मौसम में अपने सेहत का ध्यान रखना काफी मुश्किल होता है. इस मौसम में थोड़ी सी भी लापरवाही आपको कई बीमारियों का शिकार बना सकती है. इसलिये इस मौसम में ऐसी सब्ज़ियों, फल और पेय पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए, जिनमें ज़्यादा मात्रा में पोषक तत्व और पानी मौजूद हों. गर्मी के मौसम में हल्का खाने का प्रयोग करना चाहिए और कम तेल-मसाले युक्त भोजन का सेवन करना चाहिए. गर्मियों में सूरज की ताप इतनी तेज़ होती है कि वह शरीर को अंदर तक झुलसा कर रख देती है. इसलिये गर्मियों को दूर करने के लिये केवल कोल्ड ड्रिंक या आइसक्रीम पर ही निर्भर न रहें. आइये आज हम आपको बताते हैं कि इस मौसम में क्या खाना चाहिए.

गर्मी के मौसम में खूब पीएं पानी 

गर्मियों के मौसम पानी खूब पीना चाहिए क्योंकि गर्मियों में हमारे शरीर से पसीना निकलता है जिससे डिहाईड्रेशन होने का खतरा रहता है. सुबह उठकर सबसे पहले एक से डेढ गिलास पानी पिएं. दिनभर कोशिश करें कि ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं. अगर एक साथ न पीं पाए तो थोड़ी-थोड़ी देर में पानी पिएं. इससे शरीर से सारी गंदगी बाहर निकल जाती है और पाचन क्रिया भी ठीक रहती है.

गर्मी के मौसम में हमेशा फ्रेश खाना खाएं

गर्मियों में कभी भी बासी भोजन नहीं खाना चाहिए. हमेशा ताजा भोजन ही खाएं. इस मौसम में सब्जी- दालें जल्दी खराब हो जाती हैं. इसके अलावा गर्मियों में सुपाच्य भोजन ही करना चाहिए. ज्यादा गरिष्ठ भोजन इस मौसम में नुकसानदेह हो सकता है. गर्मियों में फूड पॉयजनिंग होने का ख़तरा ज्यादा होता है. इसलिए फ्रेश खाना ही खाएं. 

गर्मी के मौसम में सेलेड और स्प्राउट जरूर खाएं 

गर्मी के मौसम जितना ज्यादा फाइबर खाएंगे उतना आपकी हेल्थ के लिए अच्छा होता हैं. खाने में सलाद या स्प्राउट्स ज़रुर खाएं, इससे मांसपेशियां मजबूत होती हैं और पेट की समस्यां भी नहीं होती है.

गर्मी के मौसम में मौसमी फल और सब्जियों का सेवन करें  

गर्मी में मौसमी फलों और सब्जियों का सेवन करने से शरीर चुस्त और तरोताजा रहता है. इसलिए तरबूज, खरबूजा, खीरा, ककड़ी, फालसा, अनानास, मौसम्बी व लीची खाना फायदेमंद है. इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होगी. इसके अलावा लौकी, तोरई, भिंडी, टिंडे जैसी हरी सब्जियों खाना चाहिए. इससे गर्मियों में स्वस्थ रहने के लिए जरूरी पोषक तत्वों की भी पूर्ति हो जाती है. 

गर्मी के मौसम में

गुलकंद खाने से शरीर को ठंडक मिलती है

गर्मियों में गुलकंद खाने से शरीर को ठंडक मिलती है. यह शरीर को डीहाइड्रेशन से बचाता है और त्वचा को भी तरोताज़ा रखता है. यह पेट को भी ठंडक पहुंचाता है. गुलकंद में विटामिन सी, ई और बी अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर की प्रतिरोधी क्षमता बढ़ाते हैं और थकान दूर करते हैं. भोजन के बाद गुलंकद खाना माउथ फ्रेशनर का काम करने के साथ पाचन संबंधी समस्याओं को भी दूर करता है.

शरीर का तापमान ठंडा करे मट्ठा

गर्मियों के दिनों में अमृत के समान माना जाता है, छाछ या फिर कहें मट्ठा. मट्ठा कई सारे पौष्टिक गुणों से भरा हुआ है. साथ ही इसको पीने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है. गर्मी की वजह से अगर तुरंत शरीर को ठंडक पहुंचानी है तो मठ्ठा पियें. खाने के बाद मठ्ठा पीने से पाचन अच्छा बना रहता है. कैल्शियम के अलावा छाछ में प्रोटीन, विटामिन बी और पोटैशियम की प्रचुर मात्रा होती है, जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए अच्छे माने जाते हैं. साथ ही इसे पीने से शरीर का इम्यून सिस्टम भी मज़बूत होता है.

गर्मी के मौसम में खूब पीएं पानी 

गर्मियों में पीना चाहिए नारियल पानी

गर्मियों में नारियल पानी पीते रहने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है. शरीर में पानी की कमी हो जाने पर, डायरिया हो जाने पर, उल्टी होने पर या दस्त होने पर नारियल का पानी पीना फायदेमंद रहता है. इससे पानी की कमी तो पूरी होती ही है साथ ही ज़रूरी लवणों की मात्रा भी संतुलित बनी रहती है

गर्मियों में खाना चाहिए प्याज़

खाने के साथ सलाद के रूप में प्याज़ का उपयोग किया जाता है. इसका सेवन गर्मियों में विशेष रूप से लाभदायक माना जाता है. प्याज़ के नियमित सेवन से लू नहीं लगती है. साथ ही, गर्मी से जुड़ी कई अन्य बीमारियां भी दूर रहती हैं. सैंडविच हो, सलाद या फिर चाट, प्याज़ सभी के स्वाद को दोगुना कर देता है.

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